طريقه عمل اتشيز كيك

المطبخ: وصفات أمريكية
وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ١ ساعة
عدد الوجبات: ٧ المقادير
انتبهو ال مقاييس اميركية


الطبقة الأولى:
٠,٥٧ رطل بسكوت ساده, أو علبتين
٠,٤٤ رطل زبدة مذوبة ١⁄٢ كوب سكر ناعم ١ ملعقة صغيره قرفة الطبقة الثانية:
٠,٤٤ رطل جبن الفيلاديلفيا, علبة
٠,٢٢ رطل جبن كيري, علبة
١⁄٢ كوب سكر ناعم ٣ ملعقة كبيرة جيلو بودرة, فريز
مربى الفريز
الطبقة الأولى: ٢٦٠ غرام بسكوت ساده, أو علبتين ٢٠٠ غرام زبدة مذوبة ١⁄٢ كوب سكر ناعم ١ ملعقة صغيره قرفة الطبقة الثانية: ٢٠٠ غرام جبن الفيلاديلفيا, علبة ١٠٠ غرام جبن كيري, علبة ١⁄٢ كوب سكر ناعم ٣ ملعقة كبيرة جيلو بودرة, فريز مربى الفريز

طريقة التحضير
١. نقوم بطحن البسكويت ناعم جداً حتى يصبح كالبودرة، نضع فوقه القرفة، الزبدة والسكر، نطحنهم بايدينا ثم
٢. نضعهم في قالب مخصص للتشيز كيك ونخبزهم 5 دقائق.
٣. يخرج من الفرن ويترك جانباً ليبرد او نضعه 5 دقائق ليبرد سريعاً في الثلاجة.
٤. نضع الجبنة كلها في الخلاط مع الكريمة والسكر الناعم ونخفقهم جيداً.
٥. نذوب الجيللو في الماء الساخن ونتركه قليلاً ليبرد، نضع الجيللو فوق الجبنة في الخلاط ونخفقهم جيداً
٦. نضع طبقة الجبنة فوق طبقة البسكويت ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
٧. نخرجه من الثلاجة ونضع فوقه مربى الفريز.

اقتراحات
يمكن تغيير النكهة الفريز بغيرها بنكهة جيللو ثانية او استخدام مربى اخر

يمي يمي

مشكوره عالموضوع الاكثر من رائع